引用元: 「照り焼きチキン、卵と小麦抜きで」アレルギーで男児が呼吸困難に なんで!?

1: ヒップアタック(チベット自治区) 2013/08/08(木) 14:44:41.77 ID:wwvGIsoST● BE:425472629-PLT(12554) ポイント特典
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130808-OYT1T00412.htm

児童館の食事でアレルギー、男児が呼吸困難に

 大阪府は7日、府立大型児童館「ビッグバン」(堺市)の食堂で食事をした小学生男児(9)が食物アレルギーで呼吸困
難になり、病院搬送されたと発表した。

 従業員が調理上の要望を、調理師に伝え忘れたという。

 府によると、5日昼、母親が照り焼きチキンを注文する際、「卵と小麦を抜いてほしい」と頼んだが小麦は除かれず、男
児は背や腹に湿疹ができ、ぜんそくのような症状が出た。

 男児は回復し、翌日に退院。府子育て支援課は「深くおわびする。再発防止に向けて取り組みたい」としている。
(2013年8月8日11時49分 読売新聞)

照り焼きチキンに小麦粉と卵使うの? (´・ω・`)

4: 膝十字固め(北海道) 2013/08/08(木) 14:46:44.31 ID:Y7ZQuhUW0
小麦のついてない照り焼きなど無い!

10: スターダストプレス(茨城県) 2013/08/08(木) 14:50:11.69 ID:YmgdmSUr0
>>1
表面をカリッとさせたり照り焼きダレにとろみを出すために
小麦粉や片栗粉をまぶして焼く

24: フライングニールキック(東日本) 2013/08/08(木) 15:02:42.75 ID:dysVZ6fO0
小麦アレルギーもあるとつらいな

25: 張り手(庭) 2013/08/08(木) 15:03:42.40 ID:hENafFcKP
麦も卵も食えないとか俺だったら死ぬ

30: ハーフネルソンスープレックス(宮城県) 2013/08/08(木) 15:06:11.35 ID:zHCedKKX0
>>25
麦だとかなり人生詰むよね
マジでなんにでも入ってる

34: ストレッチプラム(内モンゴル自治区) 2013/08/08(木) 15:11:30.76 ID:4m841/zE0
醤油にも小麦粉入ってるからな

38: シューティングスタープレス(奈良県) 2013/08/08(木) 15:18:16.27 ID:ZJwm2Lgr0
しかし小麦アレルギーはかわいそうだな
俺が発症したら人生絶望して死んでしまうかもしれん

41: 張り手(静岡県) 2013/08/08(木) 15:22:25.67 ID:gF2E7pLMP
月見うどん、卵と小麦抜きで

43: ビッグブーツ(東日本) 2013/08/08(木) 15:24:23.67 ID:LxBdzV01O
>>41
かまぼことこんにゃくだな

47: リバースネックブリーカー(東京都) 2013/08/08(木) 15:28:23.91 ID:ZIs8HKDd0
うちの娘も小麦・大豆・鶏肉・卵・牛乳がアレルギーだ
食事はいつも似たようなものになってしまうし、お菓子やケーキも与えられない
いつも大好きなトマトをほおばっておいしいって笑うんだ

58: TEKKAMAKI(新潟県) 2013/08/08(木) 15:48:09.63 ID:vqIByg1z0
>>47
この季節だとフルーツ寒天とか食べさせたりするの?

61: ダイビングフットスタンプ(愛知県) 2013/08/08(木) 15:51:36.77 ID:6rxb7Itj0
>>47
除去して様子見れば年齢と共に改善するから、がんばれ。
俺も米、麦、牛乳アレルギーでアトピーもちだったけど今はなんともない。
あと水泳とか適度なスポーツやらせとけ、
続けると持久力ついていろいろ捗る。

71: キャプチュード(空) 2013/08/08(木) 16:27:33.56 ID:+rPT8TRk0
遅発性アレルギーとか、大人になって好物が突然アレルギーになったりする
子供も大人もアレルギー増えてるよ

74: リバースネックブリーカー(東京都) 2013/08/08(木) 16:40:36.62 ID:ZIs8HKDd0
>>58
そうそう!おやつといえば寒天だね
あとは米粉でパンケーキもどきとか作ってる

>>61
うん。成長して食べれるようになることを期待してる。
改善したしたって人の経験聞くと励みになるわ

>>61
まあそんな風に要求できるくらいなんでも食えるようになれたらいいんだがw

93: フェイスロック(茨城県) 2013/08/08(木) 18:24:14.20 ID:lXVRbEtg0
粉物だけは厨房内で扱ってるとどうしても混入してしまうからな